Pramoninis šaldymas

Pramoninio šaldymo sistemos dažniausiai naudojamos didelės šaldymo galios reikalaujančiose gamybos įmonėse - mėsos, žuvies, pieno perdirbimas, alaus daryklos, vaisių ir daržovių saugyklos, grybų ir uogų užsaldymas, logistikos terminalai, chemijos ir farmacijos pramonė bei kt. Pramoninio šaldymo sistemos ir komponentai pasižymi aukštu naudingo veikimo koeficientu, pramoninės paskirties konstrukcija (pvz.: komercinių kompresorių numatomas tarnavimo laikas 10-12 metų, pramoniniai kompresoriai dirba 20-25 metus), patikimomis apsaugomis darbinio rėžimo užtikrinimui (tepalo aušinimas ir tiekimas į kompresorių tepalo siurbliais - visada užtikrinamas reikiamos temperatūros ir slėgio tepalo padavimas į kompresorių; filtrų užterštumo matavimas - tepalo švarumo indikacija bei kompresoriaus stabdymas avariniu atveju; naudojamos srovės matavimas - našumo ribojimas, esant per aukštai darbinei srovei; siurbiamų garų perkaitinimo kontrolė - užtikrinamas tik perkaitinto garo siurbimas ir daugeliu kitų apsaugų), rezerviniais komponentais, kurie užtikrina nepertraukiamą darbo režimą remonto ar avarijos atveju. Pramoninių sistemų valdymas atliekamas individualiu kiekvienai sistemai programavimu programuojamais valdikliais bei vizualizacija - dažniausiai naudojami Siemens Simatic S7 programuojamieji valdikliai.

Pramoninio šaldymo panaudojimo sritys:

  1. Atšaldymas ir užšaldymas spiraliniuse frizeriuose;
  2. Užšaldymas plokšteliniuose frizeriuose;
  3. Saugyklos ir logistikos terminalai;
  4. Maisto produktų perdirbimo įmonės ir alaus daryklos;
  5. Chemijos ir farmacijos pramonė.